常德桃源小吃全攻略
桃源小吃以湘西风味为基础，融合本地食材，香辣鲜美，是湖南美食的精华缩影。本地人常光顾的摊位多集中在老城区和市集，建议清晨或傍晚前往，体验最地道的烟火气。
- 牛肉粉：桃源牛肉粉汤底醇厚，选用本地黄牛肉慢炖，米粉柔滑爽口，搭配红油和香菜，香辣开胃。推荐尝试老街刘记粉店，每日现熬牛骨汤，风味浓郁。
- 酱板鸭：以传统酱料腌制后风干，鸭肉紧实咸香，微带辣味，是下酒佳品。桃源酱鸭老铺的出品最受本地人推崇，可真空包装带走。
- 糯米糍粑：手工捶打的糯米糍粑，外酥内软，常裹黄豆粉或红糖汁，甜而不腻。街头小摊现做现卖，热乎乎的口感最佳。
- 蒿子粑粑：用新鲜蒿草混合糯米粉煎制，清香扑鼻，软糯可口，是春季时令小吃。寻找农贸市场附近的摊位，味道更传统。
游览时，可结合桃源古镇漫步，边吃边赏景，感受湘西文化的独特魅力。注意小吃多以辣为主，不嗜辣者可提前告知店家调整。